|
|
Ciasto drożdżowe to ciasto szczególne. Przez fakt, że zawiera drożdże — żywe organizmy — wymaga specjalnego podejścia. Tylko doświadczony cukiernik potrafi sobie z nim poradzić. Musi wyczuć je dotykiem, wzrokiem, powonieniem. Pełna harmonia umiejętności i doświadczenia z doskonałymi składnikami gwarantuje powodzenie. Wtedy powstaną wspaniałe pączki, baby, placki i strucle. |
Drożdżowizna
Certyfikaty jakości: