Ciemny puszysty biszkopt przełożony musem z najlepszej jakości czekolady: białej oraz deserowej. Całość umieszczona na kruchym ciemnym spodzie w towarzystwie bitej śmietany.

Prawdopodobnie najsmaczniejsza eklerka na świecie: ciasto parzone, bita śmietana, oblana gorzką czekoladą.