„Franczyza” to odpowiednik angielskiego terminu „franchising" oznaczającego specyficzną formę współpracy dwóch firm, z których jedna zwana „franczyzodawcą” (lub franczyzerem) udziela drugiej, zwanej „fraczyzobiorcą” (lub franczyzantem), prawa do prowadzenia działalności pod swoimi znakami handlowymi. Wraz z tym prawem franczyzodawca przekazuje franczyzobiorcy bogatą wiedzę zawodową (podręczniki operacyjne, instrukcje, receptury itp.), organizuje szkolenia, wskazuje źródła zaopatrzenia itp. Najważniejszą jednak wartością przekazywaną franczyzobiorcy jest umożliwienie mu prowadzenia działalności pod znakiem znanym i cenionym na rynku. Dla tego też, w przypadku przedsiębiorców rozpoczynających działalność gospodarczą, lub rozpoczynających taką działalność w nowej dla siebie branży, otwarcie placówki franczyzanckiej daje szanse na sukces wielokrotnie większe niż mogą oczekiwać firmy powstające niezależnie. Jak wskazują statystyki światowe w ciągu pierwszych dziesięciu lat od dnia powstania upada 90 na 100 firm. W grupie franczyzobiorców ten procent jest znacznie niższy.
Oczywiście franczyzobiorca ma nie tylko prawa, ale i obowiązki. Do najważniejszych z nich należy ścisłe przestrzeganie wszystkich standardów obowiązujących w firmie franczyzodawcy, a także uiszczanie pewnych opłat.
Nasza firma istnieje nieprzerwanie od roku 1869 i od tego czasu jest stale pod kontrolą rodziny Blikle. Dzięki tej długiej historii nasz znak firmowy jest rozpoznawany w 38% w uśrednionej grupie Polaków oraz w ponad 60% wśród mieszkańców miast powyżej 100 tys. mieszkańców, których przychody przekraczają średnią krajową.
Formuła współpracy z naszymi franczyzantami polega na tym, że my sprzedajemy im nasze produkty z ustalonym rabatem, a oni odsprzedają je w prowadzonych przez siebie cukierniach po ustalonych cenach. Wystrój i wyposażenie cukierni, a także jej organizacja i praca sprzedawców muszą spełniać takie same standardy, jakie obowiązują w naszych własnych cukierniach. Klient wchodzący do cukierni naszego franczyzanta ma poczucie, że znajduje się w placówce firmy „A.Blikle”.
Ponieważ polskie prawo nie zawiera specyficznego ustawodawstwa regulującego stosunki pomiędzy franczyzodawcą i fraczyzobiorcą, współpraca pomiędzy tymi stronami opiera się w każdym przypadku na indywidualnie tworzonych umowach cywilnoprawnych.
Najważniejsze obowiązki każdej ze stron w naszej umowie są następujące:
- Obowiązki firmy „A.Blikle”:
- Udzielenie zgody na używanie przez franczyzanta znaków towarowych „A.Blikle”, co oznacza korzystanie z renomy handlowej firmy.
- Zagwarantowanie ciągłych dostaw wyrobów wysokiej jakości. Wiąże się to z poniesieniem kosztów inwestycyjnych, zwiększeniem personelu, zapewnieniem kapitału obrotowego, itp.
- Udostępnienie tajemnic handlowych mających podstawowe znaczenie dla sukcesu przedsięwzięcia, co obejmują podręczniki operacyjne, instrukcje i procedury prowadzenia cukierni w sieci „A.Blikle”, a także zaopatrzenie w materiały o charakterze reklamowym oraz wytyczne prowadzenia działalności marketingowej.
- Zapewnienie stałej opieki organizacyjnej i szkoleniowej zarówno w okresie rozruchu przedsięwzięcia, jak również podczas dalszej współpracy. W szczególności obejmuje to pomoc organizacyjną przy prowadzeniu prac nad adaptacją wnętrza cukierni (konsultacje projektu, wskazanie źródeł materiałów, wykonawców, dostawców urządzeń etc.) oraz szkolenie przyszłego personelu franczyzobiorcy.
- Obowiązki franczyzanta:
- Poniesienie wszystkich kosztów inwestycyjnych i promocyjnych związanych z uruchomieniem działalności, a także wzięcie na siebie pełnego, związanego z tym, ryzyka handlowego. Orientacyjny koszt inwestycji, przy powierzchni cukierni ok.60 m² (wraz z zapleczem) wynosi od 200 do 300 tys. zł.
- Uzyskanie akceptacji firmy „A.Blikle” co do lokalizacji cukierni, aranżacji wnętrza, doboru urządzeń i wyposażenia.
- Ponoszenie wszystkich kosztów związanych z prowadzeniem swojej działalności, a w szczególności kosztów zakupu oraz transportu wyrobów z pracowni firmy „A.Blikle” do cukierni franczyzanta.
- Ścisłe przestrzeganie norm i standardów przyjętych w firmie „A.Blikle”, a także przyjętych w niej zasad działania. W tym bezwzględne przestrzeganie zasad współpracy opisanych w podręcznikach i procedurach, o których mowa w pkt.1c.
- Złożenia zobowiązania, że ani firma franczyzobiorcy, ani związane z nią osoby fizyczne i prawne nie podejmą żadnej działalności sprzecznej z interesem firmy „A.Blikle”, w tym działalności konkurencyjnej.
- płacenie opłaty wpisowej oraz złożenie kaucji i weksla gwarancyjnego.
Certyfikaty jakości: